Elkészítés: 25 perc
Elkészíthető: Instant Vortex Plus 8 Dual Drawer ClearCook Air Fryer
Instant Vortex recept Rántott csirkemell mézes mustáros mártogatóssal:
– Hozzávalók –
- 50 dkg csirkemell
- liszt és zsemlemorzsa a panírozáshoz
- 1 tk fűszerpaprika
- 3 ek reszelt parmezán
- 2 tojás
- 2 ek natúr joghurt
- 3 gerezd fokhagyma
- 2,5 dl tej
- 1 ek vaj
- Ízlés szerint só
- egy teáskanál méz
- egy teáskanál mustár
- egy teáskanál görög joghurt
Elkészítése
- A fokhagymát reszeljük le, keverjük bele a tejbe, majd helyezzük bele a vékony szeletekre vágott csirkemellet és 1-2 órát pácoljuk benne. (Akár egész éjjelre is hűtőbe tehetjük.)
- A lisztet keverjük össze a fűszerpaprikával és a sóval. A tojásokat ízlés szerint sózzuk, alaposan verjük fel és adjuk hozzá a joghurtot.
- A zsemlemorzsát keverjük össze a reszelt parmezánnal.
- Az előzőleg tejben áztatott csirkemelleket csepegtessük le, forgassuk meg a paprikás lisztben, a joghurttal elkevert tojásban, végül a parmezános morzsában és szép sorban helyezzük az Instant Pot Dual Drawer rácsára.
- Minden szelet tetejére tegyünk egy kicsi darabka vajat. Kapcsoljuk be az Air Fryert és az Air Fryer gombot megnyomva állítsuk a hőmérsékletet 180C°-ra és az időt 12 percre. (FONTOS: A sütési idő függ attól is, hogy milyen vastagra vágjuk a csirkemell szeleteket.)
- Amíg sül az egyik oldalon a csikemell, addig az Air Fryer másik kosarába tegyünk fagyasztott hasábkrumplit és Air Fryer programon (205 C° és 15 perc) süssük ropogósra.
- Amíg az étel sül, készítsük el a mézes mustáros mártogatóst: egy tálban összekeverjük a mézet a mustárt és a joghurtot. Fogyasztásik tároljuk hűtőszekrényben.
Jó étvágyat kívánunk.
Ha még nincs Instant Vortex forrólevegős sütőd, akkor ide kattintva tudod átböngészni kínálatunkat.