Elkészítés: 56 perc (15 perc előkészület és 21 perc főzés és 20 perc Air Fryer funkció)
Elkészíthető: Instant Pot Pro Crisp 8 és Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid készülékkel
Instant Pot recept – Hozzávalók:
- 1 egész grill csirke (kb 1.5kg)
- 4 teáskanál Cajun fűszerezés
- 0,5 l csirkeleves alaplé
- 3 nagy krumpli, negyedelve a hosszabb oldalánál
- 1/4 csésze olvasztott vaj
- 4 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 evőkanál friss petrezselyem
- 2 teáskanál friss kakukkfű
- 2 teáskanál friss oregánó
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- Cayenne bors opcionális
Elkészítése
- Cajun fűszersó: Egy kis tálban keverjünk össze 2 evőkanál barnacukrot, 2 evőkanál pirospaprikát; 1 evőkanál sót, 2 teáskanál szárított oregánót, 2 teáskanál szárított kakukkfüvet, 1 teáskanál fokhagymaport; 1 teáskanál őrölt köményt; 1/2 teáskanál őrölt bors és 1/4 teáskanál cayenne bors. Helyezzük a fűszerkeveréket légmentesen záródó edénybe és tároljuk azt szobahőmérsékleten egy ideig.
- Dörzsöljük be a csirkét alaposan a cajun fűszersóval kívül-belül. Öntsük a csirke alaplevet az Instant Pot-ba és rakjuk bele a krumpli szeleteket. Helyezzük be a rácsot és tegyük rá a csirkét mellével felfelé.
- Zárjuk le az edény fedelét. Állítsuk az Instant Pot-ot High Pressure-re és süssük 21 percig. Zárjuk le az Instant Pot-ot és hagyjuk állni 15 percig, hogy a gőz természetes úton távozzon. Engedjük ki a megmaradt gőzt, majd nyissuk ki a fedőt óvatosan.
- Közben egy közepes edényben keverjük össze a következő 7 összetevőt. Vegyük ki a csirkét a ráccsal együtt, majd vegyük ki a krumplit és tegyünk mindent egy vágódeszkára. Öntsük ki az edényből a benne maradt folyadékot. Tegyük vissza a csirkét a ráccsal együtt az Instant Pot-ba és kenjük meg a vajas keverékkel.
- Zárjuk be az Instant Pot fedelét, vagy modelltől függően válasszuk az Air Fryer fedőt a továbbiakhoz.
- Állítsuk be az Air-Fry funkciót 190°C-ra és süssük 8 percig, egészen addig, ameddig a csirke bőre aranybarna nem lesz és ropogós.
- Amíg sül a csirke, vágjuk fel a krumplit kisebb darabokra és keverjük össze a megmaradt vajas keverékkel. Vegyük ki a csirkét a ráccsal együtt. Takarjuk le lazán alufóliával és hagyjuk pihenni, amíg a krumpli sül.
- Töröljük ki papírtörlővel az Instant Pot-ot, majd tegyük be a légsütő kosarat az edényünkbe. Tegyük bele a krumplit és válasszuk az Air-Fryfunkciót 190°C-on. Süssük azt 12 percig, amíg aranybarna nem lesz és a szélei ropogósak.
Jó étvágyat kívánunk.
Ha még nincs Instant Pot multifunkciós főzőedényed, akkor ide kattintva tudod átböngészni kínálatunkat.